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美食攻略丨在厦门八市,50块钱吃到你撑的飞不起来

更新时间:2018-11-29 小编:脏摊爱好者 0 429
-何为八市-八市,其实是厦门第八市场的简称。当年有着1、2、3……很多市场,但是在交通不便的年代,对于捕鱼归来的渔民来说,少走一步是一步,于是距离码头最近的八市,成为了人气最旺的海鲜市场。现在的八市,不仅有海鲜,还有蔬果甜品,小吃摊贩。这里就好像是一个浓缩的老厦门,爱吃的我,这次...

-何为八市-


八市,其实是厦门第八市场的简称。当年有着1、2、3……很多市场,但是在交通不便的年代,对于捕鱼归来的渔民来说,少走一步是一步,于是距离码头最近的八市,成为了人气最旺的海鲜市场。

现在的八市,不仅有海鲜,还有蔬果甜品,小吃摊贩。这里就好像是一个浓缩的老厦门,爱吃的我,这次就带着你们找到隐藏在市场里的古早味。

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图:八市


友生风味小吃


八市里的一个小铺位,几十年如一日。

老板人称八市周润发,街坊邻居都喜欢叫他白马(王子),因为他经营四十多年来,永远只穿一身白,希望给自己的食客展示出最干净整洁的一面。

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图:友生风味小吃外观

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图:友生风味小吃老板——夏生

店里的有四种“浇头”:沙茶、猪脚、卤汤、清汤。游客的话,很有必要尝试一下沙茶面,因为是厦门特色。当地人的话,可能更偏爱猪脚面。

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图:猪脚面汤底

配料也有十几种:虾仁、蛤蜊、猪肝、肥肠、豆腐、肉丸等等。喜欢什么加什么。我每次都加两种料,一碗沙茶面19块,童叟无欺。

对了,这家店的沙茶汤,和对面铺位的油条可是绝配,记得到对面1块钱买一根刚出锅的油条,脆生生的掰断扔进汤里,然后赶紧捞出来一口吃掉。美好的一天,就可以开始了。

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图:沙茶面和油条


店铺信息

地址:开元路147号夏商营平农产品市场(入口第一家)

人均:20元


明月虾面

这家店的汤底非常鲜,但是密恐可能受不了。

为什么?你看下图嘛。

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图:明月虾面汤底

明月虾面的老板娘叫明月,这家除了用一锅虾头熬出来的汤底在小吃界鲜出了名堂外,被称为“猫王”的老板本人也很有意思,他永远是金戒指+金镯子+金腰带+烟嘴+皮鞋+猫王发型,浮夸的不得了,但是又有点可爱。

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图:明月虾面老板“猫王”


而且运营上,相当有自信。这家店所处的位置周边还有其他餐厅,但是你远远走来的时候,他就已经在胸有成竹的招呼你,并且和店内说:4位!我当时???你看出来我要吃你家了???

如果你身体健康没有害怕嘌呤过高的担忧,那就一定要试试这家!


店铺信息

地址:厦门思明区厦禾路180号(近大同小学)

人均:25元


阿杰五香

这家隐藏在八市里的阿杰五香是当地人口中“厦门最好吃的五香”没有之一。五香卷一条一条卖,3块钱一条,尝鲜的话买一条就够了。你可以要求店家帮你裁成几段,用牙签扎着吃就可以继续下一个目的地。

阿杰的五香卷口味偏甜,里面应该是有马蹄,块头有些大。对于我来说五香味太重了,甜中有肉还有马蹄又夹杂着五香,嗯,你们想象一下。味道还是很神奇的,没吃过可以试试。

其实炸五香的时候,那个油锅里的画面还挺好看的。可惜忘了拍。


店铺信息

地址:厦门市思明区开禾路111号(开禾路与担水巷交口处)

人均:3元


陈佳甜品

这家的龟苓膏,是真的苦。北方常见的速食龟苓膏通常空口吃都没问题,但是这家店的龟苓膏,糖水是必须有的。

吃进去的一瞬间,你不会有什么感觉,就是普通的龟苓膏的感觉,但是在咽下去的一瞬间,舌头在接触了整个膏体几秒种后,苦味的后劲就上来了。所以,蜂蜜水、椰奶尽情的加吧~一份龟苓膏我觉得3个人分完全没问题。

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图:陈佳甜品的椰奶龟苓膏

饿了的话,点一份店里的西多士也不错。热乎乎的炸物配上冰凉的龟苓膏,还真是相当完美。西多士十几块钱一份4片,两人吃刚好。

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图:龟苓膏和西多士

这家店还有个特色,24味苦茶,具体哪24味我没问,我也没想挑战自己,因为喝过的人跟我说,这玩意是真的苦,太苦了。

如果有机会,你们试试吧。


店铺信息

地址:福建省厦门市思明区开元街道镇邦路65号

人均:20元

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图:夜晚的八市依旧人声鼎沸

隐藏彩蛋

其实,在八市里,还有一个隐藏彩蛋:晨光旧书店。店主是个老奶奶,小小的店铺收藏的全部是旧书,如今这个年代纯靠卖书营生已经有点不现实了,所以,如果刚好经过,不妨进去看看吧。

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图:晨光旧书店

八市周围的小店其实还有很多,鸭肉粥啊、酸笋面啦、花生汤呀都有,不过这些通常都是深夜党的夜宵首选,下次午夜场的时候再给你们介绍。

八市就是这么一个烟火气很重却又不失历史和文化的沉淀的地方。我很喜欢它,希望你来看看。


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